日曜日に前回のコンサートの反省会をやりました
毎度おなじみ POT LUCK PARTY です
BAGUS家としては前々から挑戦してみたかった自家製さつま揚げを作ってみることにしました
3日前から練習でお試しさつま揚げを作ったのですが…
なんかふわふわに膨れた代物が出来上がりました
おまけにぬるめの油でじっくり揚げているので何やら油っぽい
これは「商品にならんわい」と 又 次の日にお試し2号の作成
これにまたもや改良して当日作成した3号君が コレ
先日ミスターが三枚おろしにしたスズキの半身と小さめのあおりイカ2はいをスリスリ
なかにはゴボウとニンジンを入れました
4号君を作ればかなり良くなる自信があるけど もう当分食べたくないわ
素敵なシャンペンと並んで写っているとハンサムに見えるでしょ
次のハンサム君達は豚カツとオクラの揚げた物
後ろは焼き豚君
あちらに見えるは本物のアワビさんとオリーブさん
手前はサラミさんとタマネギ君
ドレスアップしたチラシ寿司さま
お品の良い煮物さま
そしてお稲荷さん
お米は上海帰りの中国産「秋田小町」、皮はローカル揚げ豆腐
この後デザートに白玉ぜんざいとマンゴープリン
間にはもちろんビール・ワイン・紹興酒とアルコール色々
散々食って飲んで主目的のコンサートの反省は忘れちゃいました!! とさ
By Mrs.Bagus
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2 件のコメント:
さつま揚げ とっても美味しかったです。
やはり簡単には出来ないんですね~どれも皆美味しくて心身ともにお腹いっぱいになりました。
はくぎんさん、難しいほどではないんだけど 煮込み料理と違って「お味見しながら調整」が出来ないので思ったものと違うものが出来てしまうのよね。Mrs.Bagus
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