ミスター誕生日とＫＫ一周年記念

2011年10月26日

ミスターの誕生日とコタキナバルに越してきてちょうど一年になるのでお祝いをしました

行ったのはウォーターフロントの「AUSSIE」

オージービーフをまあまあぐらいに食べられると言うので初めて行ってみました

お客様無しでウォーターフロントに行ったのは久しぶり

観光客気分で出かけました

この日は4時ごろ夕立が来て　夕方はとても涼しくなりました

風が気持ちよく　ここのボードウォークは砂浜の上にあるみたいで水もきれいに澄んでいました

夕陽が真横からさしていて眩しいです

とりあえず「フローズンマルガリータ」で乾杯

久しぶりにおいしかった！

これが一杯　ＲＭ27++（￥800）

こちらの物価に慣れると　「ウーン高い！」

お昼御飯なら3回食べられる・・・

カクテルタイムの間に夕焼けもきれいになってきました

最近は夕陽の状態も良いみたいです

このあと　赤ワインボトル1本とステーキをいただきました

ステーキはリブアイとサーロインを食べ比べましたがリブアイの勝ち

残念ながら写真はありません

ただひたすら食べて　デザートを食べて　酔っ払って満足して帰途につきました

めでたし　めでたし

By Mrs.Bagus

きくらげ Black Jelly Mushroom

2011年10月19日

最近　我家の食卓にたびたび登場するようになったもの

それは「きくらげ」です

こちらでは生の木クラゲを売っています

日本では見たことがなかったので（私だけが無知？）珍しさも手伝って買ってみると

肉厚でなかなかおいしい

こんな「気色悪いもの食えるか」とのたまわれるミスターですが

ふと気がつくと　千切りになったものをシャークフィンスープとしてゴクゴク美味しそうに食しています

こりゃ良い事が解った　と喜ぶミッシー

せっせと千切りにして炒め物、うどん、鍋物、きんぴらごぼう、今日はカツ煮にも入れてみました

木クラゲは栄養豊富

ビタミンＤ，水溶性食物繊維、鉄分、カルシウムがいっぱいだそうです

ミスターは「クラゲ」だと思っているみたいで　

「これにもクラゲを入れたの？」などと言いながら カツ煮をパクパク

ブログに書いてしまったのでばれてしまうけど　まさか明日から食べなくなることもあるまい・・・

食べず嫌いの子供いえオッサンに物を食べさすのも大変だわサ

By Mrs.Bagus

Abalone アワビ

2011年10月16日（日）

最近買った　もう一度食べてもよいかなと思うもの

それは　冷凍のアワビの薄切り

アワビなんぞ　日ごろほとんど食べたことがないので

美味しいかどうかの比較が難しいんだけど

日本のワンコインでお釣りが来る金額なので　この値段なら「いけるじゃん」と言うことです

調理済みなのでそのままサラダ等で食べれると書いてあるけど

ローカルのレタスを炒めて最後にアワビを入れてみました

つまらない炒めものが高級品に大変身！！

塩味が付いているので味付けに注意

これは食べかけ　　あわてて写真を取りました

残りはアワビご飯にしてみました

炊き込みご飯のように味付きご飯を炊いて

最後にアワビを千切りにして上に乗せてむらしました

これも結構美味しかったです

先日ミスターが一時帰国した時におみあげに持たせようと思っていたら

その時は売り切れていて買えませんでした

冷凍なので持っていけるところはかぎられますが・・・

でも、又入荷しています（giantです）

By Mrs.Bagus

Japanese Fairだゾッと！

2011年10月9日

バグース夫婦がよく行くGiant（スーパーマーケット）のあるCity MallでJapanese Fairなるものが
開催されていたのでチョット拝見。
日本のデパートの催事でよく見かける「北海道物産展」みたいなものですが、
KKのイベントとしてはなかなか頑張っていましたゾッと！

１階のイベント広場には立派なゲートがありました

「KONNICHIWA!」

上には鳥居らしきものが！

雰囲気を盛り上げるためのディスプレイですが

やはり、どことなく変です！

 中央にはステージがあり、どうやら今はやりの

「コスプレ・コンテスト」が行われるようです

 出場者達がカメラに収まっています

すべて日本のアニメの主人公と思われますが

バグース夫婦にはまったくわかりません！

 カメラを向けるとみんなポーズを決めてくれます

みんな、なかなかのイケメン君達です

 会場には販売コーナーもあって日本刀が人気でした

 このＳＣに入っているレストラン「花」が出店していました

お寿司のパックで、にぎりと巻きずしが入っています

売っている子は典型的なイスラムのオネエチャンです！

 シャケ弁当もあります

けっこう日本のコンビニ弁当に近く、おいしそうでした

しかし、なんといっても日本のキャラクターは「これ」だゾッと！

ということで日本の文化は海外では軽薄・短小なのです！

by Mr. Bagus

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ＫＫの春菊

2011年10月7日（金）

先日　さっぱりした春菊のお浸しが食べたくなりました

その昔　シンガポール時代にスティームボートを食べる時にオーダーしていた青菜を

うろ覚えながらも探してみました

見つけたのは　「Ｔｏｎｇ　Ｈｏ」

香りも良く　茎の所がないので全部柔らかく食べられます

ＢＡＧＵＳ家ではミスターが青菜を嫌がるので買ったことがなかったのですが

結構美味しかったのでおすすめです

少量の物をＧＩＡＮＴで売っているので

これからの我家のお鍋は春菊入りで作れます

By Mrs.bagus

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初めてのレディーズゴルフ

2011年10月6日（木）


サバゴルフＣＣでは　毎週木曜はレディーズデイになっていて　
お昼の12：00からレディーズのゲームがあります

そこで初めて参加してみました
事前の申し込みは不要で当日の11：30頃までに来れば良い　との事です
11：30に行ってみると既にたくさんの女性がスターターの前に集まっています
面白い事にクラブ主催というより　女性会員の有志が全てを取り仕切っています
ＲＭ10（￥250）を払って名前を書きました

今日のゲームはグリーンサムで行うとの事
グリーンサムは2名一組で1つのボールを変わり番こに打つゲームです
えーっ！！
親しい人もいないで参加しているのにどうすればいいの？
おまけに組み合わせはくじ引きだと言います

パートナーはＣＡＲＬＯＴＡという明るいオバチャン（私よりははるかに若いけど・・・）
ハンディーも16と上手な方だったので　一安心
でも　ゲームはお互いに脚の引っ張り合いで　結果はトホホホ

今回も漏れずに身上調査されました
いつからＫＫに住んでいる？
なぜＫＫを選んだ？
どこに住んでいる？
家賃はいくらだ？
子供は何人か？
この国の人は日本人が初めて会った人には聞かないような質問をバンバンしてきます
まっ　慣れたけど…

1組は3人（実際は二人一組なので6人）カート3台でまわります

終わった後はパーティーと賞品の授与とラッキードローがあります
スコアの集計と検算も全部女性陣がやっています
参加者は全部で約30人
ほとんどが中国系マレーシアン
カザダン族の人が3人ほど
純粋マレーシアン一人　ＭＩＸが数人
韓国人一人
そして日本人一人　デシタ

今回は10月生まれの人達の誕生会も兼ねているとの事で　食事が超豪華
会場も普段のアウトドアのレストランでなく　
エアコン付きのテーブルクロスのかかったダイニングルーム

本日かかったお金は参加費のＲＭ10と　カート代のＲＭ23　計￥825
食事やケーキの料金は誰が負担したんだろうか　と疑問に思ったけど
つつましやかな日本人としては　あからさまに思ったことを聞けずに帰ってきました


カメラを忘れたので写真がないけど
なかなか　面白い経験をいたしました

又　参加してみることにしよう


By Mrs.Bagus

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スイカは２度おいしい！！

2011年10月2日（日）

日本の皆さま

季節外れの話題ですみません

でも来年の夏まで待ってもいられないので　我慢して読んでね

今日はスイカの話です

メインはスイカの皮

とりあえず　スイカを買ったら

実の部分を適当にカットして　どんぶりに入れていつでも食べれるようにします

それから　普段は捨てる皮の部分から堅い緑の部分を取り除きます

残った白い部分をを適当な大きさに切って　漬物にするのです

手前がスイカの実　奥が皮の部分

 では漬物の作り方

スイカの皮をごま油でさっと炒める

そこにオイスターソース2・しょうゆ1・酒2・酢1を入れて一煮立ちさせて火をとめる

ニンニクのみじん切りとチリ1本小口切りを入れて冷めたら出来上がり

白い部分なんぞ　ちーっとも甘くないと思っていたけど

これにすると　とっても甘く感じるのよね

甘みと辛みとゴマ油の香りとしゃきしゃき感が　混ざり合っておいしいんだわ

ゴミも減ってとてもエコな料理です

最近では　残り物の皮で漬物を作るんでなく　漬物が食べたいからスイカを食べてるのよ

これができあがりの姿

ご飯のお供というよりはビールのお供です

これに味をしめて　昨日はパパイアの漬物を作ってみました

これは又後日

By Mrs.Bagus

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