KKのシーフードは安くて美味しいですが伊勢海老だけは別っ！
そりゃ、日本で食べるのと比較すれば安いですが、こちらの物価からすると大変高価な料理です。
普通のエビと比べたら、値段が一桁違います。
そんな訳で、今回はB&BオーナーのHさんによる伊勢海老直接買い付け調査に、
同行させていただきました。
ここが伊勢海老を養殖して市場やレストランに卸している
「伊勢海老工場！です」
中は広くて小さな養殖用プールがたくさん並んでいます
この中にいろんな大きさの伊勢海老が養殖されています
サインは SEA DRAGON となっていました
ふつうは LOBSTER ですが・・・！
プールの中には伊勢海老がウヨウヨいます
養殖場の人と値段の交渉です
今回は調査という事で
伊勢海老と錦エビ（南国に多い白黒模様の伊勢海老）を1匹づつ買いました
これが美味しい美味しい伊勢海老です！
養殖場内には冷凍された魚介類や保存パック等も売られています
これらの冷凍魚介類は空港の売店にも卸しているそうです
保存物もさすがに安いです
ついでにソフトシェルクラブ（脱皮中のカニ）も仕入れました
さあ、これらを抱えて帰り、明日はみんなで調理して食べます
考えただけで「旨っそう～～～！」
＊＊＊これはオマケです＊＊＊
良く見るとオタマジャクシです
それが大きくなると中国人の大好きなカエルになります
これも
見ただけで「旨っそう～～～！」
伊勢海老の調理編は次回です・・・！
by Mr. Bagus
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