青春まっただ中のSさん邸を訪問したついでに、近くにある台湾料理レストランに行ってみました。
このレストランはB&BのオーナーHさんの前からの友人のお店で豚足料理が売りだそうです。
レストランのオーナーは台湾人でこの日はあいにく帰国されていたので、
オーナーの奥様にお相手していただきました。
我々を出迎えてくれたのは真っ白のローカル犬達です。
耳の立ったのや寝たのと、色々です
この他にもいっぱいいます
最近子犬が産まれたそうで
結構大きくなった子犬達が母親のお乳を競って吸いまくっていました。
訪れた時は午後4時頃だったので他にお客は1人もいません
このレストランは海辺の広大な敷地の中に立っており
目の前はサンセットの見える南シナ海で、とても良いロケーションです
ところが、そうこうする内に土砂降りのスコールがやってきて
まるで滝の中にいるようです
しょうがないので、そろそろ飲もうという事になってビールタイムです！
このレストランはアルコール提供の許可を持っていないので
Hさんが持参してくれたビールを持ち込みです
料理はもちろん豚足料理
豚足と言っても沖縄で出て来るような爪のついた脚ではなく
膝から下のふくらはぎの料理です
骨付きで煮込んでありますが、くるぶしあたりのコラーゲンがトロトロです
この一皿で5人が十分に食べられます
あとはロッティー（インドのパンみたいなもの）を細く切って炒めた
焼きそば状態のものが出てきました
これはグリーンチリ（シンガポールなどで良く出て来るチリの酢づけ）の
醤油煮ですが、こちらでは珍しく、結構いけました！
食べ終わったあたりで雨も上がり、ほろ酔い気分で家路に・・・！
今日も「旨かったゾッと！」
by Mr. Bagus
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