最近 我家の食卓にたびたび登場するようになったもの
それは「きくらげ」です
こちらでは生の木クラゲを売っています
日本では見たことがなかったので（私だけが無知？）珍しさも手伝って買ってみると
肉厚でなかなかおいしい
こんな「気色悪いもの食えるか」とのたまわれるミスターですが
ふと気がつくと 千切りになったものをシャークフィンスープとしてゴクゴク美味しそうに食しています
こりゃ良い事が解った と喜ぶミッシー
せっせと千切りにして炒め物、うどん、鍋物、きんぴらごぼう、今日はカツ煮にも入れてみました
木クラゲは栄養豊富
ビタミンＤ，水溶性食物繊維、鉄分、カルシウムがいっぱいだそうです
ミスターは「クラゲ」だと思っているみたいで
「これにもクラゲを入れたの？」などと言いながら カツ煮をパクパク
ブログに書いてしまったのでばれてしまうけど まさか明日から食べなくなることもあるまい・・・
食べず嫌いの子供いえオッサンに物を食べさすのも大変だわサ
By Mrs.Bagus
4 件のコメント:
きくらげは春雨に酢の物として利用するくらいで、あとは中華の八宝菜（めんどうなのでパス）してました～。新しい料理のご提案楽しみにしています。これからもどんどん教えて下さいね( ..)φメモメモ
せっかくお土産にいただいたのですが 中華サラダぐらいしか思いつかなくて。。色々使い方があるんですね、それとそんなに栄養があるなんて 健康志向の私としてはうれしい限りです。
by エッチャン
はくぎんさん、生だと戻したりする手間はないし、洗うだけなのでカンタンですよ。
Diamondさん、先日はミスターがお世話になりましてありがとうございました。我家では「キ」を抜いて「クラゲ」と呼んでいます。
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