夏はやっぱり「フローズンマルガリータ」が最高ですぞっと！

バグース夫婦は「飲んべー夫婦」ですが、最近カクテルに凝っております！

暑い季節のカクテルNo.1はもちろん「フローズンマルガリータ」でありましょう。

Mr. Bagusが最初に感激したのは、若い頃カリフォルニアのサンディエゴで飲んだ「フローズンマルガリータ」のあのボリューム感でしたが、その後日本の軟弱なマルガリータを経て、シンガポールにいた時、ホーランヴィレッジのバーで飲んだ、ジョグで出てくるフローズンマルガリータには参りました。

その後もオーチャードロードのはずれのバーや、マレーシアのＫＬ郊外で飲んだ「フローズンマルガリータ」の味が忘れられず、カクテル入門と相成ったわけです。

買ってきた本は「うまいカクテルの方程式」です。
その本によると「マルガリータの方程式」は、
テキーラ＝２
ホワイト・キュラソー＝１
レモンジュース＝１
の黄金比率でありました。
グラスはもちろんスノースタイル（カクテルグラスの口の部分に塩を付けたも）です。

問題はクラッシュド・アイスの分量とマルガリータの混ぜ具合です。

そこはMrs. Bagusが培った「フローズンマルガリータ」の経験を生かしながら、フードプロセッサーで、ゴリゴリとかき氷を作ります。

最後にスノースタイルのカクテルグラスに注いで出来上がりです。

早くコタキナバルに行って、夕陽を見ながら「フローズンマルガリータ」を飲みたいものです。

by Mr. Bagus